Churrasco japonês na varanda

Não é a primeira vez que vou a um churrasco à moda japonesa. Mas o de ontem (sábado) me surpreendeu!

Eu não sabia que os japoneses também fazem churrasco na varanda, muito menos, na varanda de um apartamento em Tóquio!

Aliás, este é um dos motivos de desavanças de brasileiros com vizinhos japoneses.

Os nativos reclamam que nós (eu, não!) desrespeitamos as regras locais e incomodamos os demais com as festinhas barulhentas e, ainda, com a fumaça que sai da churrasqueira.

Na verdade, eles têm razão. Muitos brasileiros passam dos limites.

Mas gostei de saber que japonês também faz churrasco na varanda e tem jogo de cintura para driblar as regras chatas:

“De vez em quando (uma ou duas vezes por ano), não faz mal! No dia seguinte, eu levo uma peça do melhor presunto para o vizinho e peço desculpas pela fumaça…”, disse o dono da festa de ontem.

Detalhe: pelo barulho, ele não precisa pedir desculpas porque na varanda não tinha música (só na sala e com volume moderado) e as pessoas conversavam normalmente, sem altas gargalhadas, gritos etc.

E ele disse presunto e não picanha, porque churrasco aqui é diferente. Geralmente, tem muita verdura e legume e pouca carne – no caso de ontem, presunto.

Não por “paoduragem”, mas porque é assim que os japoneses gostam! Eu achava estranho, hoje reconheço que é mais saudável comer mais verduras/legumes e menos carne e passei a gostar também!

Adorei os vários tipos de presuntos – o anfitrião entende do assunto porque trabalha na Nippon Hamu, que dizem ser a fabricante do melhor presunto do Japão – e ainda comi muita berinjela assada! Hummm…

No cardápio, havia também pimentão, tomate, uma cebola diferente que não conhecia nem ousei experimentar, bacon, queijos, salada de batata, polvo, doces e outras coisinhas.

Mas o principal, para eles, era o saquê de primeiríssima qualidade, além da cerveja geladíssima. E ver os fogos do mais famoso festival de fogos de artifício de Tóquio – Hanabi do Rio Sumida 隅田川花火大会 –, sem sair de casa.

Eu, como sempre, preferi o umeshu 梅酒 (licor de ameixa japonesa). Duas latinhas já me deixaram com dor de cabeça neste domingão! Haha…

E por falar em umeshu

Na sexta-feira, matei a saudade de tomar umeshu, daqueles que vêm com a ameixa dentro do copo, num bar típico japonês. Que delícia!

Para acompanhar, muitas comidinhas, petiscos gostosos e um papo animadíssimo com os colegas de trabalho.

Na foto, um dos petiscos típicos daqui: edamame 枝豆 (soja verde)!

Parêntese: não escolhi o melhor momento para fotografar a churrasqueira. Peço desculpas! Vocês devem ter pensado "que churrasco mais chinfrim!", mas havia muita fartura. Eu juro! Haha… Aliás, nunca comi tanto numa festa!

A foto do presunto e a da latinha de umeshu foram emprestadas pelo Mr. Google. As demais são do meu celular ; )

Quer saber mais sobre o famosíssimo festival de fogos de artíficio do Rio Sumida? Leia em inglês aqui.

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5 respostas a Churrasco japonês na varanda

  1. Camila disse:

    Realmente, essa história de fazer churrasco na sacada dos apartamentos sempre deu briga! Já ouvi falar de histórias de japoneses que chegaram a ligar para os bombeiros, dizendo que o apartamento vizinho estava pegando fogo!

  2. Thiago disse:

    Passou bem o domingo hein karina…Churrasco,amigos,bebida,baum d mais ne.Agora churrasco com presunto e legumes,com certeza é questao de costume como vc mesmo disse.Mas deve ser bacana,diferente,de qualquer forma ainda prefiro o bom e velho churrasco ”a la Brazuca” hehe.O povo japones(nao todos é claro)aparenta ser um tanto sistematico(em algumas coisas que pra nos sao normais) ne,mas cultura é cultura,agora ka pra nos…uma baguncinha d vez enquando faz parte ne nao.. ;) falou karina, postagem bacana essa do churrasco,legal mesmo. Até mais.

  3. Glenda disse:

    Olá, me chamo Glenda e sou administradora de um blog coletivo de expatriad@s chamado Brasil com Z. Estamos passando por uma reformulação e buscando novos colaboradores, brasileiros que vivem no exterior e gostariam de compartilhar noticias, dicas de viagem, relatos sobre seu dia a dia. Achei seu blog pelo Mundo Pequeno e resolvi dar um pulo, pois não temos nenhuma colaboradora da Argentina. Gostei do que vi e queria te convidar para fazer parte do nosso time. Passa lá no BRZ http://www.brasilcomz.wordpress.com para conhecer nosso blog e se tiver interesse em participar, me escreve! Justamente esta semana estamos preparando uma postagem coletiva sobre o churrasco nos distintos países!!! Se não quiser virar uma colaboradora fixa, quem sabe não aceita publicar seu texto sobre o churrasco no Japão? Aguardo contato! Abraço.

  4. Pedro disse:

    Eu acho muito legal esse pensamento de “burlar” as regras do churrasco. Defendo que tudo se resolve com diálogo, e acho que a ideia de fazer um agrado, conversar com o vizinho e pedir desculpas do seu amigo é muito boa. Garanto que todos saem felizes dessa história assim, nem sei se dá para chamar isso de burlar as regras. Acho que as pessoas deviam fazer isso nesse canto de cá do mundo também.

  5. Maryllian disse:

    Caramba, to começando a achar que se eu for pro Japão vou passar fome ! Eles comem mtos vegetais e legumes . Eu num como isso ! NÃO CONSIGO ! KKKKKK

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